Page 52 - CAT Magazine
P. 52
52 / eatout
Food Art
งานศิลป์บนจานอาหาร
สีสันของอาหารไม่ได้มีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีร้านอาหารหลายร้านที่สร้างจุดขายด้วยการตกแต่งเมนูอาหาร
จนกลายเป็นงานศิลปะทานได้ เรียกว่าสวยงามจนไม่กล้าทานกันเลยทีเดียว มีร้านไหนน่าไปลองแวะทานกันบ้าง
ติดตามกันได้เลย
มังคุดคาเฟ่ : ราชพฤกษ์์
ร้านอาหารไทยที่ดัดแปลงจากทาวน์โฮมทาสีร้านด้วยโทนสีน�้าเงินโดดเด่นสะดุดตา
ชื่อเสียงของร้านมังคุดคาเฟ่นั้นไม่ได้มีดีแค่รสชาติ และการคัดสรรเอาเมนูอาหารไทยโบราณ
ที่หาทานยากมาให้ลองลิ้มชิมรสกันเท่านั้น แต่มังคุดคาเฟ่ยังจับเอาเมนูอาหารไทยเหล่านั้น
มาแต่งหน้าทาปากใหม่เป็นอาหารแนวโมเดิร์น จนลืมกลิ่นไอของอาหารไทยสูตรดั้งเดิมไปได้เลย
โดยร้านตั้งอยู่ที่ถนนราชพฤกษ์ มีโต๊ะไม่มากนัก แนะน�าว่าก่อนมาทานให้โทรจองกันก่อน
เมนูอาหารภายในร้านมีอยู่มากมายหลายประเภท ทั้งอาหารทานเล่นเรียกน�้าย่อย ของคาว
และของหวาน แต่ละเมนูมาพร้อมกับความสวยงาม ชนิดที่ว่าถ่ายรูปโพสต์บนโลกโซเชียล
กันจนลืมทานกันไปเลย
เมนูแนะน�า : ข้าวคลุกปลาทูคุณยาย แกงเขียวหวานหมูย่างล�าไย แกงเผ็ดเป็ดย่างในสวนผลไม้
ส�าปันนี กระเช้าสีดา ลูกชุบอบควันเทียน มังคุดลอยแก้วในน�้าดอกอัญชัน พุดดิ้งอัญชัญ
ติดต่อสอบถาม : ถ.ราชพฤกษ์ โทร. 02-432-0968
www.facebook.com/rak.mangkudcafe
KYO BAR
ร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่จัดร้านภายใต้คอนเซ็ปต์บาร์ขนมหวานเสิร์ฟแบบ Chef’s Table
ที่เราจะได้เห็นเชฟมารังสรรค์เมนูขนมหวานอันน่าตื่นตาตื่นใจกันตรงหน้า เมนูขนมหวาน
ต่างๆ ภายในร้านเป็นการจับเอางานศิลปะมาผสมผสานกับเมนูของหวานอย่างลงตัว
ไม่ว่าจะเป็น Cacao Story เมนู Signature ที่น�าช็อกโกแลตมาสร้างสรรค์เป็นเรื่องราว
ของต้น Cacao หรือเมนู BBQ นั้นเสิร์ฟมาในเตาถ่านแบบญี่ปุ่น มีถ่านด�าๆ ท็อปด้วย
ตะแกรงเหล็กกับขาปูอลาสก้า เคียงข้างมาด้วยซอสมัทฉะ เมนู Zen Garden แรงบันดาลใจ
จากสวนหินอันเลื่องชื่อของเมืองเกียวโต ให้กลายเป็น “สวนหินทานได้” รวมถึงเมนู Egg
คัสตาร์ดพุดดิ้งผสมวานิลลาแท้ ที่ให้ความนุ่ม หอม หวานละมุน เสิร์ฟในฟองไข่จริง รับรองได้ว่า
ถ่ายรูปกันจนลืมทานกันเลยทีเดียว
เมนูแนะน�า : Cacao Story, BBQ, Zen Garden, Egg
ติดต่อสอบถาม : ชั้น G สยามพารากอน โทร 02-610-7583, www.kyorollen.com
CAT MAGAZINE
