Page 52 - CAT Magazine
P. 52
52 / eatout
ร้านอร่อยโครงการหลวง
นอกเหนือจากธรรมชาติที่สวยงามและเป็นแหล่งท่องเที่ยวแล้ว โครงการหลวง
หลายแห่งยังมีร้านอาหารขึ้นชื่อ ซึ่งน�าผลิตผลจากโครงการหลวงไม่ว่าจะเป็น
ผัก ผลไม้ มาปรุงเป็นเมนูอาหารรสเลิศ หากใครได้มีโอกาสไปท่องเที่ยว
ทางภาคเหนือ ควรหาโอกาสไปลองลิ้มชิมรสด้วยเช่นกัน
ร้านอาหารม่อนแจ่ม โครงการหลวงหนองหอย
ภายในโครงการหลวงหนองหอยในพื้นที่อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ
เป็นที่ตั้งของร้านอาหาร ซึ่งได้น�าผลผลิตจากโครงการหลวงมา
ปรุงอาหารให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มชิมรสกัน จุดเด่นของร้านไม่ได้มีแค่
ผักสดใหม่ส่งตรงมาจากโครงการหลวงเท่านั้น แต่ที่ม่อนแจ่มยังมี
อาหารตาให้สัมผัสกันมากมาย อย่างจุดชมวิวที่สวยงามเห็นทะเล
หมอก วิวพระอาทิตย์ขึ้นและตก ตอนค�่าจะเห็นแสงไฟจากบ้านเรือน
ด้านล่าง และเป็นสถานที่ดูดาวที่สวยงามแห่งหนึ่ง หรือจะชมโรงเรือน
รวบรวมพันธุ์ผัก สมุนไพร และแปลงผักไฮโดรโปนิกส์ ภายในโรงเรือน
ยังมีการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ หรือที่นิยมเรียกอีกชื่อว่ามะเขือเทศ
แฟนซีห้าสีนั่นเอง มะเขือชนิดนี้เป็นมะเขือที่มีขนาดเล็ก ผลกลมรสชาติ
หวานเข้ม มี 5 เฉดสี ได้แก่ สีช็อกโกแลต สีเหลือง สีส้ม สีแดง และ
สีชมพู นอกจากความสวยงามแล้วยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และ
มากด้วยคุณค่าสารอาหาร
เมนูแนะน�า : ผัดเห็ดน�้ามันหอย ย�ามะเขือยาว ชาสมุนไพรสด 7 ชนิด
ที่อยู่ : ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย ต.แม่แรม อ.แม่ริม
จ.เชียงใหม่ โทร. 08 1806 3993
ร้านอาหารศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก
ร้านอาหารบรรยากาศดี สถานที่สวยงามเหมาะกับการถ่ายรูป เพราะมีทั้งดอกไม้
สีสันสวยงามหลายชนิด ทุ่งหญ้าสีเขียว อ่างเก็บน�้าที่มีทิวเขาเป็นพื้นหลัง มี
เมนูอาหารที่ได้ผลผลิตจากโครงการหลวงมากมาย รวมถึงมีกิจกรรมท่องเที่ยว
ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นการเดินชมแปลงปลูกพืชผัก แปลงสมุนไพร และ
แปลงไม้ดอกไม้ประดับ ตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอมห่อ ผักกาดขาวปลี
ผักกาดหอมใบแดง คอส กุยช่ายขาว มะเขือเทศเชอร์รี่ อิตาเลียนพาร์สเลย์
โรสแมรี่ มินต์ เบญจมาศ หงอนไก่ กุหลาบหินกระถาง เสาวรสหวาน องุ่น มะละกอ
สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 เป็นต้น
เมนูแนะน�า : ข้าวเงี้ยวทรงเครื่อง ย�าผักบุ้งกรอบออร์แกนิก
ที่อยู่ : ต.ปิงโค้ง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ โทร. 06 1268 9078, 08 1980 3932
CAT MAGAZINE
